■■■Здоровье / 04.02.16■■■■■■■■■

Публикации за 04.02.16

Россельхознадзор предупредил об опасных сырах из Белоруссии, напичканных консервантами / «Добавка Е251 особо опасна для сердечников, аллергиков и может вызывать рак»

Россельхознадзор предупредил об опасных сырах из Белоруссии, напичканных консервантами «Добавка Е251 особо опасна для сердечников, аллергиков и может вызывать рак»

Москва, Февраль 04 (Новый День, Светлана Петрова) – В Россельхознадзоре заявили о выявлении существенного превышения доли консерванта Е-251 в сырах, произведенных в Белоруссии, и предупредили об их опасности для здоровья.

Согласно сообщению ведомства, на этой неделе несоответствие показателей безопасности по содержанию добавки Е251 выявлено в продукции Каменецкого сыродельного завода, Березинского филиала ОАО «Здравушка-Милк», Брасловского филиала Глубокского МКК и Копыльского филиала Слуцкого сыродельного комбината.

Накануне Россельхознадзор сообщал о забракованной партии недоброкачественного сыра с существенным превышением доли вышеупомянутого консерванта «Голландский брусковый, м.д.ж.45%», выработанного Каменецким сыродельным заводом, и партии сыра с аналогичным названием, произведенным Березинским филиалом ОАО «Здравушка-Милк». Отмечается, что вся продукция сопровождалась ветеринарными документами, выданными компетентными органами Белоруссии, и декларациями о соответствии.

Надзорное ведомство заявляет, что чрезмерное количество консерванта натрия азотнокислого Е251 в сырах негативно сказывается на качестве продукции и представляет опасность для здоровья.

Чиновники поясняют, что Е251, предотвращая развитие и размножение анаэробных микроорганизмов, обладает противомикробными свойствами. В сырах эта добавка способна угнетать деятельность бактерий, препятствуя позднему вспучиванию, разрывам и трещинам кругов твердого сыра, что свойственно сырам, не прошедшим должный цикл созревания. Таким образом, использование консерванта в очень больших количествах позволяет недобросовестным производителям сокращать производственный цикл и наращивать объемы производимой продукции в ущерб ее качеству и безопасности.

«Чрезмерное количество Е251 особо опасно при заболеваниях сердечно-сосудистой и желудочно-кишечной систем, – говорится в сообщении. – Помимо того, что добавка Е-251 может вызвать дисбактериоз, приступ холецистита, аллергические реакции, ее метаболиты обладают канцерогенными свойствами и способны приводить к возникновению и развитию злокачественных образований».

В ведомстве также указывают, что превышение допустимого содержания добавки Е251 в сырах белорусского производства является серьезным нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и «О безопасности пищевой продукции». В связи с этим Россельхознадзор в очередной раз обращает внимание национальной ветеринарной службы Белоруссии на недопустимость подобных нарушений, отмечается в сообщении.

© 2016, РИА «Новый День»

Метки

В рубриках

/ / / / / / Последние новости

© РИА «Новый День». Версия 5.0, август 2004-2016. Информация
Российское информационное агентство «Новый День» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций РФ. Свидетельство о регистрации СМИ: ЭЛ № ФС 77 - 61044 от 05 марта 2015 г.
Учредитель: ООО «Новый День», адрес учредителя: 620014, г.Екатеринбург, ул. Радищева, д.6, литера «А», оф. 906.
Редакция РИА «Новый День» не несет ответственности за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации.

Телефон: +7 (499) 136-80-96
E-mail: ndnews.msk (енотовидная собака) gmail.com; urfoorg (енотовидная собака) gmail.com
При использовании информационных материалов ссылка на РИА «Новый День» обязательна.
Категория информационной продукции: 18+
© 2004-2016. Концепция, дизайн, HTML, CSS, Scripts

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Flag Counter
© РИА «Новый День»
DirectAdvert
Новости Мира
24СМИ
MarketGid
RedTram
Loading...
Flag Counter