Башкирия. На Турбаслинской птицефабрике забой птицы производится по мусульманским канонам. Фабрика заключило договор с мусульманской религиозной общиной «Рамазан», которая котролирует забой птицы. От общины на бойне работают два человека. Они следят за тем, чтобы из птицы выпускалась вся кровь – так того требуют мусульманские законы, притаком забое мясо не синеет и не становится жестким. Забой птицы происходит на сорок четвертый день ее жизни.

ИА «Башинформ»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».