Ханты-Мансийский АО. Специалисты Нижневартовской птицефабрики собрали первый урожай грибов. Более 200 килограммов вешенок и шампиньонов уже поступили на прилавки городских магазинов. Цена грибов – от 120 до 150 рублей за килограмм. Опыт Нижневартовской птицефабрики уникален. Пока это единственное место в ХМАО, где налажено производство вешенок и шампиньонов.

Грибы выращиваются в специальной камере, где искусственно поддерживается уровень температуры, влажности, освещения. Первый урожай созрел за 20 дней, собирали его вручную.

По словам директора Нижневартовской птицефабрики Леонида Степанова, с каждого вложенного рубля предприятие получит прибыль в 2,5–3 рубля, рентабельность производства – не менее 250 %. Руководитель проекта утверждает, что начать выращивать вешенки можно без больших начальных затрат. Шампиньоны менее прибыльны. Для их производства требуются дорогостоящие компоненты, птицефабрике даже пришлось привлечь инвестиции в несколько миллионов рублей. В скором времени на Нижневартовской птицефабрике начнут выращивать и трюфели.

«Вслух.Ру»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».