Челябинские кулинары вошли в состав сборной, защищающей честь России на Всемирной кулинарной Олимпиаде, открывшейся в Германии. В «празднике живота», который продлится в Эрфурте до 21 октября, принимают участие команды из 42 стран. В состав российской сборной вошли 6 лучших поваров и кондитеров России из Москвы, Нижнего Новгорода, Череповца, Анапы, Твери и Челябинска.

Как передает корреспондент «Нового Региона», кулинарные Олимпиады проводятся раз в 4 года. Каждый участник должен накрыть конкурсный стол площадью 14 квадратных метров, представив образцы закусок, банкетных и десертов блюд. Кроме того, конкурсанты должны приготовить обед из трех смен национальных блюд. Россияне намерены поразить публику трапезой в стиле дворянской кухни XIX века: все желающие смогут попробовать расстегаи, медовый маринад, облепиховый и клюквенный соусы. На каждой тарелке – шоколадная подпись самого известного русского композитора – Чайковского.

Кстати, зрители тоже могут приобщиться к судейству: попробовать любое конкурсное блюдо можно за 9 евро. При подведении итогов будет учтено, сколько раз публика «интересовалась» тем или иным произведением кулинарного искусства, и команда получит за это дополнительные очки.

Челябинск, Игорь Юров

© 2004, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».