В Миассе провели проверку придорожных кафе. Как и прежде, выявлены многочисленные нарушения.

Как передает корреспондент «Нового Региона», в первую очередь нарушения касаются санитарных норм, зачастую пища готовится в кабинках, не оборудованных ни водопроводом, ни канализацией. Многие кафе, имеющие разрешение только на продажу пакетированной продукции (чипсов, сухариков, рулетов в герметичной упаковке) сами занимаются приготовлением салатов и даже горячих блюд. У администраторов подобных заведений отсутствуют документы на продукты питания, продавцы работают без спецодежды. За грубые нарушения деятельность кафе может быть приостановлена на два месяца. Но, как показывает опыт, после перерыва в работе менять ее стиль владельцы не спешат. С приближением сезона отпусков управление потребительского рынка администрации Миасса обещает усилить контроль за деятельностью предприятий быстрого питания.

Такая ситуация складывается с придорожными кафе во всей Челябинской области, поэтому проверки будут проводиться не только в окрестностях Миасса, но и на всей территории области.

Челябинск, Наталья Павлова

© 2006, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».