В Калининграде в субботу во второй раз проходит праздник День селедки. Как сообщили в пресс-службе Музея мирового океана, апрель для проведения праздника выбран не случайно.

«Именно в апреле 1948 года к берегам Исландии ушла первая «сельдевая экспедиция», давшая начало рыболовецкому флоту Калининградской области.

Благодаря самоотверженному труду тружеников моря, работников рыбной и рыбообрабатывающей промышленности, возводились предприятия и порты, стадионы и дворцы культуры, жилые дома и парки», – сказал представитель музея.

Он напомнил, что в области базировался один из крупнейших в стране рыболовный флот, а Калининградская область давала 11% рыбной продукции страны.

«Поэтому праздник посвящается самой простой, любимой и вкусной рыбке, которую рады видеть на своем столе все. Впервые День селедки праздновался в прошлом году. Массовые народные гуляния доказали, что эта рыба пользуется уважением у жителей города», – добавил представитель музея.

Он также заметил, что до 15-го века селедку не считали пищей, достойной порядочных людей.

«Ее не жаловали из-за тяжелого запаха прогорклого рыбьего жира и неприятного горького вкуса. Это была еда нищих и монахов. Так продолжалось долгое время, пока голландскому рыбаку Виллему Якобу Бейкельсу не пришла в голову идея перед засолкой удалять у селедки жабры, из-за которых она, собственно, и горчила. В итоге получилась вкусная, аппетитно пахнущая жирная рыбка, которая буквально таяла во рту. Так начался селедочный бум, который продолжается до сих пор», – пояснил представитель музея.

По его словам, в рамках Дня селедки в Калининграде пройдет много праздничных мероприятий. Так, творческие коллективы города и области устроят гала-концерт «От нотки до нотки – все в честь селедки», будут работать рыбные ряды «Рыбацкие трофеи: от кильки до семги».

На музейных судах НИС «Витязь», «Космонавт Виктор Пацаев» и на подводной лодке откроются кают-компании. Желающие смогут полакомиться рыбацкой ухой, принять участие в фестивале морской песни, поучаствовать в конкурсе баек «Анекдоты от селедки», отведать угощения из рыбы во время выставки блюд «Не сдавайте селедку в музей».

Отдельные подарки получат те, кто родился в День селедки, передает РИА Новости.

Калининград, Всеволод Ягужинский

© 2007, NR2.Ru, «Новый Регион», 2.0

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».