Как сообщили «Регион-Информу» в хлебной инспекции, специалистами было проверено более 20 предприятий торговли. В общей сложности под проверку попало 8 вагонов муки.

Из общего количества 12 тонн этого продукта было забраковано. Основные претензии инспекторов касались цвета, зольности муки и наличия металло-магнитных примесей. Последний показатель чрезвычайно важен, поскольку является основным в характеристиках безопасности продукта.

На оптовых рынках и базах, как области, так и Екатеринбурга, была обнаружена мука, не имеющая маркировки – юридический адрес, вес, дата выработки продукта, знак соответствия. Такая мука вообще не пускается в реализацию и подлежит уничтожению.

В Екатеринбурге 5 оптовых рынков, в том числе «Торговый комплекс на Высоцкого», «Город 2000», рынок «Эльмашевский» подверглись штрафам за продажу муки без кассовых аппаратов и продажу крупы плохой обработки.

После проверок инспекторов с двух областных оптовых баз – в Алапаевске и в Реже была снята с продажи мука высшего сорта общим количеством более 7 тонн. На этих оптовых складах мучные мешки были повреждены грызунами, а на поверхности упаковки были найдены мышиные экскременты.

В основном забракованная мука имеет завозное происхождение – из Курганской и Тюменской областей, К . По версии инспекторов, такая мука производится на мини-мельницах, может даже подпольно.

Областные мини-мельницы, которые лицензированы росгосхлебинспекция по Свердловской области.

© 2000, «Регион-Информ»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».