Сравнительный смотр-тестирование качества мясных и мясорастительных консервов на складах наиболее крупных поставщиков этой продукции провели накануне сотрудники областной торговой инспекции.

На смотр было представлено 37 образцов консервов от 18 изготовителей. Из них нестандартными были признаны 18 образцов. Комиссия смотра оценивала продукцию по нескольким показателям: соотношение ингредиентов, вкус, запах, внешний вид, соответствие маркировки. Меньше всего претензий у комиссии вызвала продукция Екатеринбургского мясокомбината – все 17 представленных образцов получили 19-20 баллов из 20 возможных. Два образца консервов, представленных Армавирским мясокомбинатом и консервы Ставропольского мясокомбината, были признаны нестандартными.

Тестирование было проведено в связи с ростом жалоб от покупателей на качество консервов. Показатель забраковки этих продуктов постоянно растет. В 1999 году процент негодной к потреблению из всей проверенной на рынке Екатеринбурга консервной продукции составил 33 процента. За первое полугодие текущего года инспекторы забраковали 44 процента проверенной консервной продукции.

Екатеринбург, Регион-Информ, Татьяна Пакулова

© 2000, «Регион-Информ»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».