Значительная часть хлебной продукции, которая изготавливается в Свердловской области, имеет сомнительное качество. Об этом заявил сегодня министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Сергей Чемезов, который выступил на проходящем в эти дни в Уральском государственном экономическом университете международном конгрессе «Сертификационные испытания пищевой продукции – XXI век».

По словам С.Чемезова, плохое качество хлеба в области обусловлено крайне низким качеством муки, из которой он изготавливается. Такая мука не проходит необходимой сертификации, однако каким-то образом поступает в производство хлеба. По словам С.Чемезова, одним из способов борьбы с засильем на продовольственном рынке некачественного хлеба является постоянное информирование населения о том, что покупать хлеб лучше в специализированных торговых точках, где есть информация о составе продукта, сроках его реализации, а также изготовителе продукции.

Екатеринбург, Регион-Информ, Владислав Четин

© 2000, «Регион-Информ»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».