Имеющийся продовольственный запас зерна в Свердловской области впервые в этом году позволит избежать традиционного весеннего повышения цен на муку и хлеб. Об этом в интервью «Новому Региону» заявил заместитель министра сельского хозяйства области Владимир Свириденко.

По его словам, небывалый урожай зерновых, полученный селянами в прошлом году, привел даже к переизбытку запасов зерна в хранилищах области. В этой связи уже полгода цены на пшеницу и продовольственную рожь держатся на уровне 2.800 рублей за тонну.

Стоит отметить, что в прошлом году в этот период цены на зерно уже начали расти. Как следствие, в мае произошло последовательное повышение стоимости муки и хлеба в среднем на 10 процентов.

Нынешняя благоприятная ситуация с запасами муки не предполагает сезонного изменения стоимости главного продукта в рационе уральцев. По словам зам. министра сельского хозяйства области, насыщенность и даже перенасыщенность рынка уже привели к тому, что свердловчане впервые за многие годы прекратили приобретать муку мешками. В этой связи многие хлебокомбинаты области уже перестроили производство и начали фасовать муку в специальную упаковку по 5 и 10 килограммов.

Екатеринбург, Юлия Шатова

© 2002, «Новый Регион»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».