Сообщение об эпидемии сальмонеллеза в Калининградской области, где в результате употребления американской курятины уже заболели около 1 тысячи человек, не вызвало особого беспокойства у руководства областной ветеринарной инспекции.

Как сообщил «Новому Региону» и.о.начальника ветинспекции Михаил Хаматов, на сегодняшний день о безопасности американских окорочков, поступающих в Свердловскую область, можно говорить практически со 100-процентной уверенностью. По словам М.Хаматова, в Уральский регион американская куриная продукция поступает не напрямую из США, а из Москвы и Санкт-Петербурга. Там продукция проходит контроль на уровне документации, наличия сертификатов, а также непосредственный анализ на наличие инфекций. В магазины и на товарные склады Свердловской области продукция поступает только из аттестованных холодильников, в которых созданы условия для правильного хранения продукции.

Как заявил М.Хаматов, с самого начала скандала, разразившегося с «ножками Буша», департамент ветеринарии предписал усилить контроль над этой продукцией на территории всей России. Действие этого указания пока не отменено. Качество и безопасность американских окорочков контролируются и непосредственно на территории области. Партии продукции проверяются в испытательных лабораториях, в Свердловской области действует 16 таких учреждений. Пока, по данным М.Хаматова, не было выявлено ни одного случая зараженной сальмонеллезом куриной продукции.

Екатеринбург, Татьяна Пакулова

© 2002, «Новый Регион»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».