Соблюдать пост на Среднем Урале обходится дороже, чем в Москве. К такому выводу можно прийти, сравнив цены на постные блюда в столовых Госдумы, Кремля и свердловского Дома правительства. По словам депутата нижней палаты Федерального парламента Евгений Ройзмана, московским чиновникам и народным избранникам постный обед из пяти блюд (салат, первое, второе, десерт и напиток) обходится в 20-25 рублей в день. Свердловские госслужащие и парламентарии за аналогичное меню вынуждены выкладывать в среднем по 40 рублей.

Как рассказали «Новому Региону» в столовой областного «Белого дома», такая разница в ценах объясняется стоимостью ингредиентов, составляющих блюда. Например, овощи и грибы – основные компоненты постных блюд – обходятся уральцам дороже, чем москвичам. Кроме того, увеличивает цену на «немясные» блюда и их новизна.

Дело в том, что столовая «Белого дома» к введению в меню специальных «постных» позиций пришла недавно, около трех лет назад. Именно тогда в администрацию точки общепита стали обращаться некоторые свердловские чиновники, которые просили приготовить для них еду, не содержащую в себе продуктов животного происхождения. Все начиналось с каш, сваренных на воде и заправленных растительным маслом, и компотов. Со временем список постной еды расширился. Сейчас спецблюда уже прочно вошли в рацион питания свердловских представителей исполнительной и законодательной власти. Они готовятся ежедневно и выделяются в меню специальным жирным шрифтом.

Впрочем, большого желания есть каждый день постные щи или грибной суп, а на второе употреблять кашу на воде и картофельные вареники, у областных чиновников и депутатов пока нет. По наблюдению сотрудников правительственной столовой, на сегодняшний день Великий пост в «Белом доме» соблюдают не более двадцати посетителей. У остальных же появление в рационе постных блюд вызывает, скорее, раздражение. Некоторые клиенты даже выражают недовольство вслух, когда им предлагают на обед скромную пшенную кашу с растительным маслом.

Екатеринбург, Александра Столицына

© 2004, «Новый Регион»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».