За время Великого поста екатеринбуржцы съели более 80 тонн постной продукции, выпущенной екатеринбургским мясокомбинатом. Наибольшей популярностью у православных пользовались овощные пельмени.

Как сообщает «Православная газета», к началу поста мясокомбинат наладил выпуск более 15 наименований постной продукции: пельменей, вареников и котлет. Как заявляют специалисты предприятия, новинка пользовалась огромным спросом у уральцев, воздерживающихся от употребления пищи животного происхождения в период поста. Итальянскую линию по выпуску пельменей сотрудникам комбината пришлось приспосабливать к новой овощной начинке. Главная же проблема заключалась в очистке огромного количества картофеля и моркови, для этих работ пришлось привлекать сотрудников других цехов предприятия.

На комбинате надеются, что постная продукция будет пользоваться спросом и после завершения Великого поста, так как среда и пятница у православных – почти всегда постные дни. В дальнейшем на комбинате планируется установить дополнительную линию, которая полностью будет сориентирована на выпуск постных пельменей, вареников и котлет.

Екатеринбург, Таисья Исупова

© 2004, «Новый Регион»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».