Екатеринбургские кафе и рестораны лишились посетителей летних площадок. Из-за холодной погоды прибыли от летних террас практически нет. «В жару летняя площадка в течение всего дня была заполнена примерно процентов на 70, а вечером – на все сто. Это 16 столиков на 4 человека. Сейчас за весь день на летнюю площадку поступает всего по 6-7 заказов. Большую часть дня зал стоит полностью пустой», – рассказала «Новому Региону» администратор кафе «Арагви». По ее словам, об убыточности кафе речи не идет – летнее кафе является дополнительной площадкой. Однако процент дополнительной сезонной летней прибыли значительно сократился.

«Летняя площадка при нашем заведении рассчитана на 150 мест, пока в день из них от силы заполняется 10-15. в такую погоду посещаемость вообще упала, под крышей посетителей в эту неделю тоже стало меньше», – рассказал «Новому Региону» сотрудник предприятия быстрого общественного питания «Ростикс».

По словам сотрудников заведений общественного питания, традиционные летние добавления в меню также остаются пока практически невостребованными. Так, посетители стали реже заказывать лед в напитки и окрошку.

В отделе прогнозов управления гидрометеорологии по Свердловской области говорят, что холодная погода скоро должна закончиться. Уже в начале следующей недели синоптики обещают потепление до +21…+26 градусов. Впрочем, в предстоящие выходные владельцам заведений общепита прибыль от летних площадок все же получить не удастся: прохладная погода продержится все выходные, не исключены дожди.

Екатеринбург, Маргарита Казимова

© 2006, «Новый Регион – Екатеринбург»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».