Курган, Май 07 (Новый Регион, Марина Шашкова) – В городе Макушино Курганской области на восемь суток постановлением районного суда закрыта столовая ООО «Урал». Жесткие меры были приняты после того, как территориальный отдел Управления Роспотребнадзора, проведя проверку, выявил на точке общепита многочисленные нарушения санитарных правил.

Как рассказали корреспонденту «НР» в пресс-службе ведомства, нарушения, в частности, касались режима мытья посуды, изготовлению дезинфицирующего раствора, что явилось причиной выявления кишечной палочки в половине смывов взятых в столовой. Кроме того, для приготовления пищи использовались окорочка без документов, подтверждающих их качество и безопасность, не проводилась ежедневная органолептическая оценка качества полуфабрикатов, готовых блюд и кулинарных изделий.

Все эти нарушения, по мнению суда, создавали реальную угрозу причинения вреда здоровью и жизни посетителей столовой, поэтому исправить ситуацию может только временное приостановление деятельности.

Стоит отметить, что представитель ООО «Урал» в нарушения признал. За время вынужденного простоя в столовой будет проведена дезинфекция всех помещений и вновь сданы смывы на исследования.

© 2014, «Новый Регион – Курган»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».