Телеведущая Ксения Собчак решила заняться ресторанным бизнесом. Светская львица со своими партнерами – владельцами компании Ginza Project Дмитрием Сергеевым и Вадимом Лапиным открывает сеть «демократичных сэндвич-кафе» «Бублик» со средним чеком в 700 рублей.

Все они вложили в проект равные суммы – по 17 млн. рублей, сообщает «Коммерсантъ».

Первое подобное заведение уже открылось на Тверском бульваре в Москве. Собчак надеется, что кафе станет рентабельным уже через три месяца.

Количество таких «Бубликов» может увеличиться до 50 заведений за три года, сообщил Сергеев.

Отметим, Ginza Project владеет 70 ресторанами в Москве, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону и Нью-Йорке. «Бублик» может стать вторым сетевым проектом компании, которая с 2005 года развивает рестораны «Япоша».

Москва, Ольга Ветрова

© 2010, «Новый Регион – Москва»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».