В одном из хозяйств Кстовского района Нижегородской области в ночь на 24 ноября совершена кража нескольких голов крупного рогатого скота, привитых на прошлой неделе (16 ноября) против сибирской язвы.

Как сообщил корреспонденту «Нового Региона» главный государственный санитарный врач по Нижегородской области Евгений Петров, в течение 10 календарных дней привитые животные могут представлять опасность при разделывании туш, снятии шкур и употреблении мяса.

Врачи напоминают нижегородцам, что приобретать мясо и мясные продукты следует только в магазинах, местах организованной торговли продуктами и на рынках, то есть там, где осуществляется постоянный ветеринарно-санитарный контроль. Безопасным мясо становится после его проварки небольшими кусками (по пять килограммов) в течение 2,5 часов.

Государственными ветеринарной и санитарно-эпидемиологической службами проводятся постоянные проверки мясоперерабатывающих предприятий, рынков, торговых площадок и хладокомбинатов по соблюдению санитарного и ветеринарного законодательств.

Нижний Новгород, Ольга Залетнева

© 2004, «Новый Регион – Нижний Новгород»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».