Урожайность картофеля в сельхозпредприятиях Прикамья за два года выросла почти в 2 раза (в 2005 году этот показатель составил 95 центнеров с гектара, в 2007 году – 187 ц/га). Это самая высокая урожайность по сравнению с сельхозпредприятиями регионов-соседей: Кировской, Свердловской области и республики Удмуртия. А нынче крупные картофелеводческие хозяйства планируют превысить и этот показатель. Поэтому производство картофеля в ближайшие годы может стать стратегическим направлением развития АПК Пермского края. К такому выводу приходят картофелеводы вместе с учеными, – сообщили в Минсельхозе Пермского края.

Кроме того, специалисты напоминают, что картофель не только вкусный, но и удивительно полезный продукт. Картофель – прекрасный диетический продукт с легкоусвояемыми углеводами и сбалансированным минеральным составом. Это позволяет включать его в рацион кардиологических больных. В народной медицине отвар цветов картофеля применяют для снижения артериального давления и стимуляции дыхания. Кашицей тертого картофеля лечат ожоги и незаживающие раны.

Пермь, Татьяна Семилейская

© 2008, «Новый Регион – Пермь»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».