Пермь вошла в десятку самых неблагополучных территорий по кишечным инфекциям, – сообщил начальник отдела эпиднадзора Роспотребнадзора по Пермскому краю Евгений Сармометов.

С начала года в Прикамье зарегистрированы 5 тысяч случаев острых кишечных инфекций, причем, основную долю заболеваний составили так называемые «пищевые» инфекции: дизентерия и сальмонеллез.

Рост заболеваемости дизентерией Зонне в Пермском крае с начала года составил более чем 60%. Подавляющее число заболевших – 70-75% – это дети до 14 лет. Основной путь передачи – некачественные молочные продукты, грязные фрукты, овощи и немытые руки.

Серьезный рост отмечен и по заболеваемости сальмонеллезом. Правда, здесь картина обратная дизентерии: 70-75% заболевших сальмонеллезом – взрослые люди, «получившие» инфекцию через популярный «взрослый» – шаверму или шаурму. Причем, основная группа заболевших, проживает в Перми вблизи центрального рынка, где, очевидно, и приобретает «восточный фаст-фуд».

К концу лета эпидемиологи ожидают очередной – сезонный – подъем заболеваемости по кишечным инфекциям и напоминают жителям Пермской области о правилах «пищевой» безопасности.

При покупке шавермы или куры-гриль в передвижной торговой точке стоит задуматься, в каких условиях приготовлена пища: есть ли здесь холодильник, санузел, водоснабжение, есть ли у продавца санитарная книжка и как часто он моет руки. Врачи рекомендуют перекусывать только в стационарных кафе и столовых, избегая сомнительных заведений типа «шаверма».

© 2006, «Новый Регион – Пермь»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».