В ближайшее время пермякам придется перейти на отечественный рис. С 4 декабря федеральный Россельхознадзор распорядился приостановить ввоз в Россию рисовой крупы независимо от страны происхождения. К таким мерам ведомство прибегло с целью поддержки отечественного производителя. Пустующую нишу должен будет заполнить российский товар. До каких пор будет действовать запрет на ввоз крупы, пока не ясно.

Скептики уже прогнозируют подорожание и дефицит рисовой крупы. Главным образом, на территории России произрастает круглозерный рис, а вот с поставками длиннозерного могут возникнуть проблемы.

Уральские рестораторы, однако, уверены, что нехватки риса не будет, и главные рисовые блюда – суши, роллы и плов – из меню не исчезнут. К примеру, для плова, в основном, используются круглые сорта риса, для роллов – клейкие и мягкие сорта. У отечественных производителей такие сорта есть, поэтому рестораны и кафе безболезненно перейдут на российский рис. Специалисты отмечают, что подорожание блюд из риса может произойти в заведениях со сравнительно низкими ценами, которые закупали импортную крупу довольно низкого качества и по низкой цене.

© 2006, «Новый Регион – Пермь»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».