«Роспотребнадзор» опроверг украинских чиновников, которые накануне заявили, что российская проверка не выявляет нарушений в производстве сыров на Украине.
На официальном сайте «Роспотребнадзора» опубликованы материалы проверки производителя «Гадячсыр» в Полтавской области, где сообщается о выявленных нарушениях.
«Санитарно-техническое состояние оставляет желать лучшего: ряд помещений производственных цехов имеет неровное напольное покрытие, выщербленную плитку, участки с нарушением целостности полового покрытия. В некоторых цехах отсутствуют плинтусы, что способствует проникновению грызунов. В группе складских помещений, в частности, на участке по отбору проб для проведения лабораторных исследований стены облицованы гофрированным пластиком, что затрудняет его санитарную обработку. Сооружения подсобных помещений, в частности, склад, осуществляющий хранение дезинфицирующих и моющих веществ, находятся в неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии и т. д.», – говорится в сообщении.
Кроме того, выявлено, что сыр под маркой «Российский» не соответствует нормам, утвержденным для аналогичной марки, продаваемой в РФ.
«При поставках такой продукции на территорию РФ потребитель может быть введен в заблуждение», – отмечается в материалах проверки.
Также ревизоры выявили расхождения с нормативами во время производства сыров: несоответствие температур в цехах и т.п.
«На стадии контроля рассола отсутствует контроль солеустойчивых микроорганизмов, в том числе стафилококков. Контроль данного показателя является очень важным для сыров, производимых по технологии ускоренного созревания», – уточняют в «Роспотребнадзоре».
«Учитывая вышеизложенное, считаем целесообразным разработать план мероприятий, предусматривающий устранение отмеченных замечаний, связанных с санитарно-эпидемиологического состояния предприятия ООО «Гадячсыр», – резюмируют российские эксперты.
Киев, Михаил Рябов
Киев. Другие новости 29.03.12
В Киеве открылась выставка в честь писателя-антисоветчика Олеся Бердника (ФОТО, ВИДЕО). / Две трети молдаван считают Румынию и Молдову разными государствами. / На строительстве НСК «Олимпийский» в Киеве погибли пять человек. Читать дальше
© 2012, «Новый Регион – Киев»
Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».