Специалисты отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области совместно с сотрудниками отдела борьбы с правонарушениями на потребительском рынке и исполнением административного законодательства провели внеплановую комплексную проверку челябинского колбасного цеха «Маги», расположенного на улице Валдайской.

Как сообщили корреспонденту «Нового Региона» в пресс-службе управления Россельхознадзора по Челябинской области, хозяин цеха уверял, что на его предприятии все в порядке, а приход ветинспекторов – происки конкурентов, но многочисленные нарушения были видны невооруженным глазом. В цехе по изготовлению колбасы проверяющие отметили плесень на колбасе и корейке, которые хранились в камере готовой продукции; жирная, липкую грязь под ногами, немытую пластиковую тару с колбасным фаршем, стоящую прямо на полу.

Зафиксированы и нарушения технологического процесса. Кроме того, в процессе исследования мясного фарша, проведенного специалистами Челябинской межобластной ветеринарной лаборатории, во всех четырех пробах была обнаружена кишечная палочка, резкий неприятный кислый несвойственный доброкачественному продукту запах, полное несоответствие продуктов требованиям «Санитарных норм и правил». Сотрудники милиции, проводившие проверку вместе с ветеринарами, подготовили материалы для передачи их в прокуратуру Калининского района, которая будет решать вопрос о возбуждении уголовного дела в отношения владельца колбасного цеха.

Челябинск, новый Регион, Светлана Намская

© 2007, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».