На предприятиях, входящих в состав крупнейшего молочного холдинга на Южном Урале, модернизируют производство. В его состав включены ОАО «Челябинский городской молочный комбинат», ОАО «Чебаркульский молочный завод», ОАО «Магнитогорский молочный комбинат» и племзавод «Россия». Заметим, что общие объемы переработки молока на этих предприятиях составляют 400 тонн в сутки, они выпускают 70% всех молочных продуктов, производимых на территории Южного Урала.

Как сообщил «Новому Региону» Владимир Данилов, председатель совета директоров ОАО «ЧГМК», процесс замены устаревших производственных мощностей на современное итальянское и немецкое оборудование начал осуществляться два года назад. Благодаря новым высокотехнологичным машинам для производства молока и молочных продуктов, качество выпускаемой продукции повышается, а сроки годности увеличиваются. По словам Данилова, молоко становится более чистым, и это позволяет дольше его хранить. Кроме того, технологичное оборудование из Италии и Германии экономит энергетические ресурсы. Отметим, что в течение двух лет на модернизацию производственных мощностей было потрачено 4 миллиона долларов США.

Добавим, в июле руководство молочного холдинга заключило контракт на покупку оборудования по производству зернистого творога. Запуск новых машин запланирован на декабрь 2007 года- январь 2008. В сутки планируется выпускать 3 тонны зернистого творога.

Челябинск, Юлия Малецкая

© 2007, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».