Птицеводы Челябинской области намерены полностью удовлетворять потребность южноуральцев в своей продукции. До перестройки среднестатистический житель региона съедал в год около 300 штук яиц. Сегодня местные птицефабрики выпускают уже 290 яиц на душу населения.

Как сообщил корреспонденту «Нового Региона» начальник управления птицеводства Челябинской области Владимир Корчагин, 4 года назад, когда возрождение отрасли только начиналось, местный рынок был на 100% заполнен привозной продукцией. На сегодняшний день две трети покупаемой южноуральцами птицы выращено в области. В борьбе за потребителя птицеводы пытаются найти новые формы работы. Так, на прилавках крупных городов стала появляться свежая охлажденная птица, по вкусу и качеству значительно опережающая аналогичную замороженную продукцию.

Челябинск, Олег Вагнер

© 2004, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».