В Челябинске состоится Второй молодежный фестиваль кулинарного искусства, посвященный 65-летию Южно-Уральского государственного университета. Для участия в фестивале приглашаются учащиеся 10 и 11 классов школ, студенты старших курсов учреждений начального и среднего профессионального образования.

Как передает корреспондент «Нового Региона», цель фестиваля – привлечь молодежь к сфере предоставления услуг в области общественного питания и производства продуктов питания. С одной стороны, эта сфера испытывает серьезный кадровый дефицит. С другой – результаты проведения первого фестиваля показали, что общественное питание и пищевая промышленность все больше привлекают молодежь для самореализации и карьеры.

В программу фестиваля входят четыре конкурса: по кулинарии, сервис-классу, арт-классу и кондитерский, в рамках которого участники продемонстрируют свое мастерство в изготовлении тортов. Кроме того, программа предусматривает научно-практическую конференцию и круглый стол по проблемам подготовки квалифицированных специалистов.

Челябинск, Светлана Намская

© 2008, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».