За последние два месяца Россельхознадзор вводил временный запрет на ввоз мяса с некоторых заводов Франции, Италии, Венгрии, Дании и Германии. Но в магазинах и на мясоперерабатывающих предприятиях объемы импортного мяса не сократились. С целью проследить за его качеством и законностью появления Россельхознадзор по Челябинской области организовал регулярные проверки мясоперерабатывающих предприятий, мест хранения мяса и оптовых баз.

Как сообщили «Новому Региону» в пресс-службе управления Россельхознадзора по Челябинской области, в настоящее время на территории Челябинской области работают 230 мясоперерабатывающих предприятий, которые занимаются хранением и переработкой импортного мясного сырья. Также действуют еще 8 хладокомбинатов и 46 оптовых баз на их территории, где хранится импортное мясо, и 7 предприятий, предназначенных для хранения и реализации импортного кишечного сырья.

С начала текущего года Россельхознадзор по Челябинской области обследовал 20 предприятий, 22 оптовых базы и все предприятия, которые занимаются реализацией кишечного сырья. На этих предприятиях было проверено наличие и количество холодильного оборудования, соблюдение температурных режимов, санитарное состояние производственных помещений, соблюдение технологии поточности производственного процесса и наличие ветеринарной лаборатории. Все проверенные предприятия Россельхознадзор аттестовал.

Челябинск, Ксения Уфимцева

© 2008, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».