Из-за кризиса челябинцы предпочитают не обедать на работе.

Как передает корреспондент «Нового Региона», в Челябинске насчитывается 1 тысяча 184 предприятия общественного питания – от столовых до ресторанов. Одновременно в них могут поесть 77 тысяч человек. По мнению заместителя начальника управления по торговле и услугам администрации Челябинска Валентина Барановского, для миллионного города это средний показатель. В соседнем Екатеринбурге предприятий общественного питания гораздо больше.

Кризис не миновал эту сферу. В 2009 году открылось 55 ресторанов, кафе, закусочных и столовых, а также 88 сезонных предприятий общественного питания. Однако, по данным Барановского, число челябинцев, питающихся во время рабочего дня, сократилось наполовину. «Сейчас каждый второй не обедает», – заявил он. Как следствие, оборот в сфере общепита снизился почти на четверть к уровню 2008 года и составил 5,5 миллиардов рублей.

Челябинск, Ксения Уфимцева

© 2009, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».