В водоемах Челябинской области появилась рыба, зараженная описторхозом. Самая сложная обстановка отмечена в населенных пунктах, расположенных на берегах реки Увелка – селах Михири, Половинка, Сухорыж и других, где уровень заболеваемость почти в 20 раз превышает среднеобластной показатель: в текущем году опистрохозом здесь заразились 43 человека.
Как сообщили корреспонденту «Нового Региона» в центре госсанэпиднадзора по Челябинской области, каждый второй из заболевших - ребенок, отведавший чебаков, приготовленных на костре. В течение года в лаборатории ЦГСЭН в Южноуральске и Увельском районе исследовано 578 экземпляров рыбы, каждый четвертый чебак оказался опасным. При этом другие виды рыбы в реке Увелка описторхозом, или кошачьим сосальщиком, не заражены.
В организм человека этот паразит попадает с плохо приготовленной рыбой карповых пород. Если прежде «виновниками» заражения были обитатели Оби и Иртыша, теперь выявлены и местные очаги в бассейне реки Уй - в Уйском, Троицком, Увельском, Октябрьском районах. Зараженная рыба по внешнему виду ничем не отличается от здоровой. Но уже через 2 недели после попадания в организм человека личинки описторха поражают желчные ходы в печени, желчный пузырь и поджелудочную железу, вызывают субфебрилитет, общую слабость, высыпания на коже, желудочно-кишечные расстройства. Позже присоединяется тяжелая анемия и поражение печени. Дорогостоящее лечение описторхоза продолжается около 2-х месяцев, но и в дальнейшем болезнь требует строгого соблюдения диеты.
Ежегодно число пострадавших от речных паразитов на Южном Урале увеличивается на 30-40 человек. Так, в 1999 году описторхозом переболели 266 южноуральцев, в 2003 году – 330. За 8 месяцев текущего года так называемый кошачий сосальщик поразил 230 человек, из них 48 детей до 14 лет.
Главный санитарный врач Челябинской области Александр Гаврилов поручил руководителям подразделений службы санэпиднадзора в короткие сроки разработать и реализовать программу гигиенического просвещения населения, особенно в тех районах, где обнаружены местные очаги описторхоза. Сельским лечебным учреждениям рекомендовано усовершенствовать лабораторную диагностику глистных инвазий. Кроме того, поднят вопрос о разведении в «опасных» водоемах альтернативных видов рыб. Одним из вариантов оздоровления может быть заселение ротана, который поедает мелкого чебака.
Населению же рекомендовано покупать рыбу только в магазинах и на рынках, где существует система выборочного санитарно-ветеринарного контроля. Личинки паразита погибнут, если рыбу проварить в течение 20 минут, выпекать в духовке 40 минут. Горячее копчение убивает личинки, холодное – нет. Солить мелкую рыбу надо не менее 4 суток, крупную – 10 суток.
Челябинск, Светлана Намская
Челябинск. Другие новости 21.09.04
Челябинск готовится к фестивалю кулинарного искусства. / 2,5 тысячи южноуральцев до сих пор не обменяли паспорта. / За 8 месяцев в России не подорожали только книги и иномарки. Читать дальше
Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42
© 2004, «Новый Регион – Челябинск»
Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».