Сегодня во многих странах мира отмечают Всемирный день яйца (World Egg Day) – праздник всех любителей яиц, омлетов, запеканок и глазуньи…

Как передает корреспондент «Нового Региона», история праздника начинается в 1996 году на конференции в Вене Международная яичная комиссия объявила, что праздновать всемирный «яичный» праздник будут во вторую пятницу октября. Комиссия утверждает, что существует не меньше дюжины причин для празднования Дня яйца, и многие страны, а особенно, производители яичной продукции, с готовностью подрежали идею.

За последние десятилетия о яйцах было сказано много плохого, но недавние научные исследования показали, что яйца обязательно должны быть в рационе: в них содержится множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от некоторых болезней. И, вопреки всеобщему мнению, яйца не повышают уровень холестерина. Поэтому можно съедать одно яйцо в день.

В Челябинской области ежегодно производится около 1,5 миллиардов яиц, а среднестатистический южноуралец съедает 250-260 штук.

Челябинск, Ольга Арсентьева

© 2010, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».