На Южном Урале проведены итоги проверок работы пищеблоков в детских оздоровительных лагерях. Из 28 проверенных загородных и городских лагерей, только в трех не было выявлено нарушений.

Как сообщили корреспонденту «Нового Региона» в территориальном Управлении Роспотребнадзора, основные нарушения связаны с тем, что не выдерживались нормы выхода готовых блюд, нарушалась технология приготовления пищи, санитарные нормы и отсутствовали документы, подтверждающие качество продуктов.

Так, например, в одной из школ города Магнитогорска только приехавшая проверка спасла детей от шоколадок с истекшим сроком хранения, которыми повара хотели накормить ребят. В одном из загородных лагерей комиссия обнаружила муку с истекшим сроком годности и амбарными вредителями. Ко всем виновникам применены административные воздействия, по фактам нарушений составлены протоколы и вынесены предписания.

Челябинск, Ольга Ионова

© 2005, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».