На одном из челябинских рынков обнаружен опасный свиной шпик.

Как сообщили «Новому Региону» в управлении Россельхознадзора по Челябинской области, на рынке «Михеевский» в Металлургическом районе предпринимательница торговала шпиком без маркировки и необходимых документов. У бизнесвумен обнаружено всего 10 килограммов подозрительного шпика.

Экспертиза показала, что по микробиологическим показателям продукт не отвечает требованиям санитарных норм и правил.

«Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов на шпик свидетельствует о том, что убой животных на мясо был осуществлен без проведения обязательной ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов убоя. По результатам ВСЭ разрешается реализация только доброкачественного мяса, полученного от здоровых животных. Мясопродукты, в том числе шпик убойных свиней, не прошедшие ВСЭ, могут представлять серьезную опасность для здоровья людей, в том числе стать источником заражения трихинеллезом, финнозом, сибирской язвой, а также причиной возникновения и распространения в регионе такой опасной инфекции животных, как африканская чума свиней», – заявили в управлении.

В результате сотрудники Россельхознадзора запретили реализацию опасной продукции. Предпринимательница оштрафована, ей выдано предписание об уничтожении товара.

Напомним, в настоящее время в рамках работы по недопущению распространения африканской чумы свиней на территории региона проходят комплексные проверки рынков и торговых комплексов. В них принимают участие сотрудники Россельхознадзора совместно с прокуратурой и ветеринарной службой.

Челябинск, Алла Александрова

© 2012, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».