Челябинск готовится к фольклорно-гастрономическому фестивалю «Уральские пельмени».

Как передает корреспондент «Нового Региона», 15 декабря в парке имени Гагарина пройдет большая ярмарка, сопровождаемая народными гуляниями, песнями и плясками.

По словам министра культуры Челябинской области Алексея Бетехтина, на Южном Урале пытаются возродить народные традиции, но в современном формате.

«На Николу Зимнего на Руси проводились рождественские ярмарки: люди все выращенное за лето, животных и овощи, продавали в большом количестве. Покупали в основном горожане, – сообщил министр. – Неплохо было бы возродить эту предновогоднюю традицию, так как Новый год – праздник радостный и многопоедаемый».

На участие в фестивале уже заявилось 150 участников, в том числе 60 «отборных» фермерских хозяйств из разных районов Челябинской области. Фермерские хозяйства на ярмарку отбирал региональный минсельхоз.

В соответствии с названием праздника во главу угла поставлены пельмени. Жители южноуральской столицы смогут попробовать и приобрести лучшие образцы. Кроме того, на ярмарке можно будет запастись всем необходимым к рождественскому или новогоднему столу, например, купить качественного гуся или индейку. Для любителей живых животных состоится аукцион по продаже коз, гусей, куриц, петухов и другой домашней живности.

Кроме продуктов питания на фестивале можно будет запастись новогодними подарками и праздничными украшениями. 30 южноуральских мастеров народного творчества представят на ярмарке свои уникальные изделия. Здесь же можно будет купить и живую елку.

Ярмарка будет сопровождаться выступлениями фольклорных коллективов как на основной сцене летней эстрады парка Гагарин, так и непосредственно в торговых рядах. Планируется участие 25 коллективов со всего Южного Урала.

Помимо ярмарочных гуляний, одной из главных составляющих фестиваля «Уральские пельмени на Николу Зимнего» станет гастрономический конкурс «Золотая скалочка». Команды профессионалов – компаний-производителей пельменей и заведений общепита, а также команды представителей СМИ будут состязаться в лепке пельменей.

Победителей будет оценивать экспертное жюри, разбирая, по словам министра культуры, пельмени на молекулы.

Посетители парка Гагарина определят победителя в номинации «Народный пельмень». Бетехтин отметил, что если фестиваль пройдет успешно, планируется сделать его ежегодным.

Сегодня таких масштабных зимних фестивалей в России практически не проводится, поскольку их организация довольно сложна. Отметим, для участников ярмарки будет устроена специальная теплая палатка, где они смогут погреться.

Челябинск, Юлия Малецкая

© 2012, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».