В Челябинской области врачи ожидает рост заболеваемости описторхозом. В первую очередь, болезнь угрожает любителям свежей рыбы.
Напомним, описторхоз – это паразитарное заболевание желчевыводящих путей. В организм человека паразит попадает с плохо приготовленной рыбой карповых пород. Зараженная рыба по внешнему виду ничем не отличается от здоровой. Но уже через 2 недели после попадания в организм человека личинки описторхоза поражают желчные ходы в печени, желчный пузырь и поджелудочную железу, вызывают субфебрилитет, общую слабость, высыпания на коже и желудочно-кишечные расстройства. Позже возникает тяжелая анемия и поражение печени. Дорогостоящее лечение описторхоза продолжается около 2-х месяцев, в дальнейшем требуется строгое соблюдение диеты.
Как сообщила корреспонденту «Нового Региона» заместитель руководителя Роспотребнадзора по Челябинской области Светлана Лучинина, на Южном Урале в среднем каждый год фиксируется до 300 случаев заболеваний. Причем с каждым годом этот показатель увеличивается. Природно-очаговая инфекция обнаружена практически во всех водоемах области, однако наиболее ее количество выявлено в реках Уй и Увелка. Медики советуют ни в коем случае не приобретать рыбу у продавцов, торгующих на рынках, которые, как правило, продают ее без всяких сопроводительных документов. Самостоятельно пойманную рыбу следует подвергать тщательной тепловой обработке. Личинки паразита погибнут, если рыбу проварить в течение 20 минут или запекать в духовке 40 минут. Кроме того, стоит помнить, что горячее копчение убивает личинки, а холодное – нет. Солить мелкую рыбу надо не менее 4 суток, крупную – 10 суток.
Челябинск, Ольга Ионова
Челябинск. Другие новости 03.03.06
Челябинские спасатели «вырезают» людей из машин. / Южноуральские военные отказались дать МЧС вертолеты. / Челябинские охранники помогают грабителям разбогатеть. Читать дальше
Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42
© 2006, «Новый Регион – Челябинск»
Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».