Сыпь, отеки и нервное расстройство: сливочное масло двух южноуральских производителей опасно для здоровья
В Челябинской области обнаружили сливочное масло с повышенным содержанием вредного для здоровья вещества.
Как сообщили РИА «Новый День» в региональном управлении Россельхознадзора, при проведении контроля качества молочной продукции, изготавливаемой на двух южнуральских предпритиях, на соответствие требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности продукции» было выявлено значительное превышение массовой доли сорбиновой кислоты в сливочном масле. При маркировке продуктов питания вещество обозначают как Е200.
«Новый День – Челябинск» в контакте, Одноклассниках и *Facebook
*Сорбиновая кислота – очень мощный консервант, обладающий антибактериальными свойствами, однако, в отличие от других пищевых добавок, она не уничтожает микроорганизмы, а лишь замедляет процесс их размножения. Поэтому продукты питания, в состав которых входит Е200, не являются стерильными, но гораздо дольше сохраняют свою свежесть, не плесневеют и не портятся.
Доказано, что данный консервант не обладает канцерогенными свойствами, но у людей с повышенной чувствительностью к кислотам может спровоцировать сильнейшую аллергию, проявляющуюся в виде кожной сыпи и отеков тканей. Гораздо более опасным является то, что Е200 при попадании в организм человека активно разрушает витамин В12, участвующий во многих жизненно важных процессах организма. Поэтому люди, злоупотребляющие продуктами с высоким содержанием сорбиновой кислоты, нередко страдают анемией и нервными расстройствами. Научные исследования свойств данного консерванта и его воздействия на человека все еще изучаются, однако на основе предварительных результатов Австралия уже решила отказаться от этой пищевой добавки. Во всех других странах мира, включая Россию, Е200 разрешен к использованию в пищевой и фармацевтической промышленности.
Отметим, некачественное масло продавалось в Свердловской и Челябинской областях.
Россельхознадзор проводит расследование.
Челябинск, Юлия Малецкая
* Продукты компании Meta, признанной экстремистской организацией, заблокированы в РФ.
© 2017, РИА «Новый День»