В Челябинске проведены проверки продовольственных отделов на соответствие реализуемой продукции санитарным требованиям.

Как сообщили корреспонденту «Нового Региона» в пресс-службе областного управления Россельхознадзора, в течение двух осенних месяцев в городе было выявлено несколько торговых точек, осуществляющих сбыт продовольственной продукции, не отвечающей государственным стандартам качества. В ряде случаев торговле некачественной продукцией сопутствовало ещё и отсутствие ветеринарно-сопроводительных документов. В ходе проверок специалистами Челябинской ветеринарной лаборатории были взяты пробы реализуемой продукции, по результатам которых выяснилось, что значительная часть колбасных изделий содержит кишечную палочку. Напомним, что в мясной продукции допускается определённая норма общемикробных загрязнений, но вот кишечная палочка из их числа категорически исключается. Тем не менее, зная об этом, представители торговли, прибегали к различным ухищрениям. Например, продавщица одного из торговых павильонов посёлка Новосинеглазовский, реализуя колбасные изделия, предупреждала покупателей, что продукция не свежая. В итоге в десяти отобранных образцах колбасы была обнаружена кишечная палочка. Вся выявленная недоброкачественная продукция была направлена на техническую утилизацию, а хозяйка торговой точки привлечена к административной ответственности за нарушение ветеринарно-санитарных правил.

Отметим, что особо часто «грешат» реализацией некачественных колбасных и мясных изделий в Металлургическом районе Челябинска.

Челябинск, Виктория Разина

© 2006, «Новый Регион – Челябинск»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».