Ученые нашли способ делать ароматизатор для мороженого из пластика.

Как передает корреспондент РИА «Новый День», разработкой технологии занимаются в Эдинбургском университете

университета Эдинбурга, позволяющей производить ванилин для мороженого из пластиковых отходов. Особые биокатализаторы «переваривают» полиэтилен в терефталевую кислоту, а уже из нее получают молекулы, идентичные ванилину.

Исследования длятся уже более 2 лет, но ученые признают, что есть мороженное с такими ароматическими добавками пока нельзя. И заявляют, что их цель – не накормить людей пластиком, а доказать, что переработка мусора может принести пользу в совершенно неожиданных областях.

Москва, Анастасия Палей

© 2023, РИА «Новый День»