Сало – это больше, чем исконно-украинский национальный продукт, это ещё и своеобразный символ Украины, непременный атрибут народного фольклора, считают организаторы первого в истории крымской автономии всеукраинского фестиваля «Украинское сало». Мероприятие запланировано на грядущие выходные 2 и 3 октября.

Сегодня организаторы сообщили «Новому Региону» расписание праздника. По их словам, фестиваль откроется в субботу в 10.00 на площади рядом с кинотеатром «Симферополь». В городском саду к этому времени уже будет построена своеобразная этнографическая деревня, в которой почетное место займет гигантский бутерброд с салом площадью 9 квадратных метров. Кроме того, в рамках фестиваля пройдет конкурс на лучшего производителя сала. Победители определятся в номинациях «Соленое сало», «Копченое сало», «Вареное сало», «Сало в шоколаде» и «Фигурное сало» (самые невероятные предметы из сала). А оценивать конкурсантов будут повара и специалисты СЭС. Жюри возглавит всеми известный ведущий кулинарной телепрограммы Борис Бурда.

В следующем году организаторы этого мероприятия планируют провести очередной фестиваль «Интер-Сало-2005». Для участия в нем собираются пригласить производителей сала и колбасных изделий из России, Беларуси, Литвы, Латвии, Эстонии, Болгарии, Германии, Австрии, Чехии, Венгрии и Польши.

Напомним, как сообщал «Новый Регион», некоторые крымские производители и реализаторы сала протестуют против приглашения на праздник своих конкурентов из других регионов Украины. Об этом ранее заявлял заместитель председателя оргкомитета фестиваля, Сергей Раскин. Дело в том, что в украинских областях сало в два раза дешевле, чем в Крыму. «Крымские производители встревожились не без причины, ведь приглашенные гости, могут создать им конкуренцию», – отмечал Раскин.

Симферополь, Оля Алексина

© 2004, «Новый Регион – Крым»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».