В международном детском центре «Артек» стартовала 10-я смена «Артек – школа новых возможностей». В рамках смены ребята смогут принять участие в конкурсе «Здоровые рецепты» от Отраслевого союза развития социального питания «Союзсоцпит». Победители попадут на кулинарные мастер-классы с участием профессиональных шеф-поваров.
В 10-й тематической смене примут участие 200 старшеклассников, получивших путевку за победу в акции «Сделаем вместе» партпроекта «Мир возможностей». Из них 170 детей были поощрены отдыхом в одном из лучших федеральных детских центров за активное участие в акции «Здоровое питание школьника». В течение смены артековцев ждут тематические мероприятия. Так, 12 сентября пройдет интерактивный онлайн-урок «Как правильно выбирать продукты». Ребята смогут пообщаться с главным санитарным врачом «Союзсоцпита» Константином Кривошонком. Также шеф-повар Денис Ефремов проведет несколько кулинарных мастер-классов, включая занятие «Завтрак лидера». На 15 сентября запланирована встреча артековцев с заслуженным врачом РФ Геннадием Онищенко и координатором проекта «Мир возможностей» Романом Романовым.
Кроме того, в течение смены ребята смогут подключиться к конкурсу «Здоровые рецепты». Для участия в нем с 6 по 10 сентября артековцам нужно будет рассказать о своем любимом полезном блюде, а также выложить несколько фото или видео из столовой в «Артеке».
Стоит отметить, что в артековских столовых есть, на что посмотреть. Несмотря на привычное название, это не столовые, а настоящие детские рестораны. Кормят участников смен 5 раз в день. На линии раздачи ребятам предлагают разнообразные сбалансированные блюда. Каши, блинчики, сырники на завтрак, супы, салаты и горячие блюда на обед или ужин. На полдник и второй ужин могут подавать свежую выпечку и напитки, в том числе кисломолочные.
Источник: официальный аккаунт «Артека» в соцсетях
Готовят все это разнообразие профессиональные повара профильного комбината. При этом пища должна соответствовать принципам здорового питания. Например, острая, жареная и пересоленная еда не допускается на детские столы. Зато в меню всегда есть овощи, кисломолочная продукция, а также сезонные фрукты и ягоды. Например, в июне ребята лакомились крымской клубникой и черешней.
Источник: официальный аккаунт «Артека» в соцсетях
Кроме того, силами комбината организована так называемая станция анимации, где на глазах посетителей выпекаются блинчики и вафли. В качестве топинга к ним можно взять шоколад из фонтана. Для ребят, которые справляют в «Артеке» свой день рождения, повара пекут большие праздничные пироги. Угощения хватает на весь отряд.
Участники 10-й смены уже выкладывают свои «здоровые рецепты». Победители конкурса примут участие в кулинарных мастер-классах и посостязаются в приготовлении блюд с настоящими шеф-поварами.
Напомним, что акция «Здоровое питание школьника» была организована АНО «Сделаем Вместе» совместно с «Союзсоцпитом» и при поддержке Министерства просвещения Российской Федерации, в рамках федерального партийного проекта «Мир Возможностей». Мероприятие позволило укрепить обратную связь между школьниками, родителями и операторами школьного питания.
Гурзуф, Екатерина Попова
© 2022, РИА «Новый День»