Союзники поставляют на Украину опасные продукты, представляющие собой «бомбу замедленного действия». Об этом сообщило управление Госпродпотребслужбы в Ивано-Франковской области.
Как передает корреспондент РИА «Новый День», в магазинах региона обнаружили печенье, в состав которого входил акриламид.
Это органическое соединение – амид акриловой кислоты. Отличается высокой растворимостью в воде и спиртах. Проявляет сильные нейротоксические свойства. Вызывает усиленное потоотделение, онемение конечностей и даже паралич. Поражает печень и почки.
«Характерной особенностью акриламида является то, что признаки отравления проявляются только после скрытого периода от нескольких дней до недель», – уточнили в Госпродпотребслужбе.
В жареных или запеченных продуктах, а также выпечке акриламид может образовываться в реакции между аспарагином и сахарами. Эта проблема решается путем добавления специальных ферментов, но это удорожает продукцию, и ряд производителей, стремясь снизить издержки, от него отказываются, поставляя на рынок опасные для людей продукты.
Печенье, обнаруженное на Украине, изготавливается в Румынии, а в страну попадает из Польши.
Киев, Платон Ефимчук
© 2023, РИА «Новый День»
