Росстат зафиксировал резкий рост цен стоимости хлеба. Больше всего подорожали изделия из ржаной муки. Сказывается на стоимости хлебобулочных изделий не только возросшая себестоимость сырья, но и увеличение расходов на автомобильное топливо.

По данным Росстата, за первые семь месяцев 2019 года стоимость хлеба и хлебобулочных изделий выросла на 7,7% к аналогичному периоду 2018 года. При этом индекс потребительских цен (один из показателей, характеризующих уровень инфляции) в июле 2019-го составил 4,6% (за семь месяцев – 5%), передает РБК.

Отдельные виды хлеба растут в цене быстрее других. Так хлеб из ржаной и ржано-пшеничной муки подорожал больше всего – в июне 2019-го он стоил 50,54 рубля за килограмм – на 9,6% больше, чем в июне прошлого года. Белый хлеб вырос в цене на 8,3% – до 75,87 рубля за килограмм. Серый хлеб и булочные изделия из пшеничной муки первого и второго сортов подорожали на 7,4% – до 49,96 рубля за килограмм.

Таким образом, цены на хлеб выросли до максимального уровня с 2009 года. В Минсельхозе согласны с тем, что стоимость хлебобулочных изделий выросла, но уверили, что рост «примерно соответствует показателю годовой инфляции».

Крупные торговые сети подтверждают подорожание хлеба. В первую очередь это связано с ростом оптовых цен на пшеничную муку на 30%. Стоимость муки растет из-за цен на зерно, на которые в свою очередь влияет в том числе топливо, указывают игроки розничного рынка.

При этом цены на хлеб продолжают расти. По словам источников издания на рынке продовольственной розницы, с января по август 2019 года цены на хлеб и хлебобулочные изделия в России выросли в среднем на 9-9,4%.

Москва, Служба информации РИА «Новый День»

© 2019, РИА «Новый День»