13 человек в Екатеринбурге попали в больницу с сальмонеллезом после того, как поели суши и роллы из доставки «Ёбидоёби». Управление Роспотребнадзора по Свердловской области, проводившее проверку в заведении, сообщило о многочисленных нарушениях на кухне.

«Не соблюдаются требования к условиям хранения пищевой продукции, к поточности движения готовой продукции и сырья, не ведется контроль температурно-влажностного режима, часть продукции не имеет маркировки и документации, нарушается дезинфекционный режим, правила маркировки инвентаря, отсутствуют личные медицинские книжки у сотрудников предприятия. Для проведения лабораторных исследований отобраны пробы пищи, сырья, воды, смывы, дезсредства, материал от персонала», – сообщили в пресс-службе надзорного ведомства.

Все сотрудники точки общепита теперь должны быть обследованы, а продавать роллы им пока запретили. Кроме того, управление Роспотребнадзора обратилось в суд с просьбой временно запретить деятельность «Ёбидоёби».

Екатеринбург, Екатерина Норсеева

© 2023, РИА «Новый День»