В Свердловской области будет открыто производство раздельных продуктов переработки яиц. Об этом «Новому Региону» рассказал сегодня областной министр сельского хозяйства Сергей Чемезов. По его словам, переговоры о создании подобного производства ведет бельгийская фирма «Belovo». «Для создания проекта, однако, требуется длительный период времени, минимум – год», – пояснил Чемезов.

Как сообщили информагентству в отделе развития птицеводства Минсельхоза, принципом производства раздельных продуктов переработки яйца является разделение желтка и белка. Итоговой продукцией является ферментированный сухой и жидкий белок, сухой и жидкий меланж, а также сухой и жидкий ферментированный желток.

На прилавки магазинов продукция будет попадать главным образом в виде сухих омлетов. Возможно, также будут продаваться желток и белок. Главным образом, новое производство будет ориентировано на фармацевтическую и косметическую деятельность, пояснили в Минсельхозе.

Возможность создания цеха по производству продуктов раздельной переработки яйца в Свердловской области рассматривает также «Свердловская птицефабрика». Рассматривает ли птицефабрика варианты сотрудничества с бельгийской фирмой, неизвестно. Подробности проекта на предприятии предпочитают не раскрывать. «Создание цеха требует больших финансовых вложений, в этом году средств на создание не выделено, хотя проекты по раздельной переработке яиц у нас есть», – сообщили в отделе продаж птицефабрики.

Стоит отметить, что в УрФО уже существует опыт производства раздельных продуктов яичной переработки. Такой цех существует на птицефабрике «Боровской» в Тюмени. В Свердловской области пока ведется только производство яичного порошка.

Екатеринбург, Маргарита Казимова

Екатеринбург. Другие новости 01.03.07

Свердловскую область ожидает обильный паводок: запасы воды в снежном покрове превышают средние многолетние значения на 20%. / Уральцы устроили митинг в поддержку жесткого наказания для торговца суррогатом алкоголя. / Екатеринбуржцы недовольны установкой пандусов для инвалидных колясок в жилых домах. Читать дальше

Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42

© 2007, «Новый Регион – Екатеринбург»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».