Повышения цен на хлебобулочные изделия в Екатеринбурге в течение месяца не произойдет, – сообщил в четверг на совещании работников пищепрома директор ЕМУП «Екатеринбургский хлебокомбинат» Семен Маточкин. С поставщиками достигнута договоренность, что до конца июня они не будут увеличивать цены на муку, а, соответственно, и цены на хлеб, макаронные и кондитерские изделия не изменятся.

Он также отметил, что с наступлением летнего сезона ужесточаются требования по контролю, срокам хранения и реализации продуктов. В связи с этим на хлебокомбинате открывается первая в Кировском районе бактериологическая лаборатория. Здесь будут проводиться бактериологические анализы зерна и готовой продукции. В лаборатории можно будет проводить анализы самого широкого ассортимента продуктов. Подобные лаборатории в других районах уже существуют, но, как утверждают специалисты хлебокомбината, таких, как эта, в городе не много. По их утверждениям, новая бактериологическая лаборатория по качеству анализа, объему и ассортименту товаров, которые возможно тестировать, входит в тройку лучших.

Екатеринбург, Регион-Информ, Татьяна Кудякова

© 2001, «Регион-Информ»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».