Санитарной службой области издано постановление, направленное на профилактику дефицита витаминов и микроэлементов в питании жителей области. Согласно этому документу, с 1 января 2001 года в социально значимые учреждения должны поступать продукты, в обязательном порядке содержащие в себе витаминные добавки и микроэлементы. В большей степени это касается хлебной продукции, муки и макарон, которые будут обогащены витаминными комплексами.
Предписание главного санврача области будет направлено производителям пищевой продукции, торговым организациям и непосредственно в учреждения образования и здравоохранения. Как сообщила «Регион-Информу» специалист отдела гигиены питания ОблСЭН Татьяна Можаева, проведенные исследования показывают, что жители области, и в первую очередь дети, испытывают острую нехватку целого набора витаминов и микроэлементов – витамина В, Е, С, железа и кальция. Чтобы восполнить этот пробел, в муку и уже непосредственно в хлебную продукцию будут добавлять соответствующие витаминизированные добавки. Кроме того, в магазинах города и области будут созданы специальные отделы, которые будут продавать только обогащенные витаминами продукты.
Также с нового года запрещена поставка в социально значимые учреждения неиодированной соли. Дефицит йода в почвах, воде, продуктах питания приводит к широкому распространению среди населения эндемического зоба, обуславливает отставание детей в умственном и физическом развитии, вызывает глухонемоту, невралгический кретинизм, нарушения зрения. Уральский регион в этом отношении отнесен к категории неблагополучных. Контроль над исполнением этого постановления возложен на органы санэпиднадзора.
Екатеринбург, Регион-Информ, Татьяна Пакулова
Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42
© 2001, «Регион-Информ»
Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».