В магазинах Екатеринбурга не соблюдаются санитарные нормы хранения хлеба. Это выяснилось в ходе прокурорской проверки деятельности хозяйствующих субъектов, занимающихся производством и реализацией хлебобулочных изделий. Как сообщает пресс-служба свердловской прокуратуры, в 16-ти магазинах одной из крупнейших торговых сетей города нарушались требования к приему и хранению пищевых продуктов. В частности, хранение хлеба осуществлялось в проходах вне складских помещений, не контролировался температурно-влажностный режим, не все продукты хранились на подтоварниках. Кроме того, в магазинах этой торговой сети продавались просроченные продукты питания – пончики «Берлинские» с кремом и баранки с маком.

Проверкой выявлены и нарушения противопожарной безопасности, типичные для предприятий, занятых в сфере производства и торговли хлебобулочными изделиями. Например, в пекарнях и магазинах допускается хранение горючих материалов на путях эвакуации, в оконных проемах установлены «глухие» металлические решетки, наблюдается некомплект первичных средств пожаротушения. В некоторых хозяйствующих субъектах нарушались правила применения и использования контрольно-кассовой техники. По фактам этих и других нарушений органами прокуратуры приняты соответствующие меры.

Екатеринбург, Наталья Суркова

© 2007, «Новый Регион – Екатеринбург»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».