Первые летние кафе в Екатеринбурге начнут свою работу в конце мая. Сейчас желающие открыть площадки общепита на открытом воздухе проходят этап согласования в администрации города. Как сообщил «Новому Региону» пресс-секретарь комитета по бытовому обслуживанию администрации Екатеринбурга Олег Земцов, пока на установку летних кафе подано немного заявок. Большая часть из них подается от предприятий общепита, уже работающих в городе и открывающих летние веранды на территории своих кафе и ресторанов.

Сроки подачи и рассмотрения заявок ограничены – до конца мая. В этом году мэрия рекомендует организаторам летних кафе уделить особое внимание оформлению площадок: отказаться от шаблонных проектов, уменьшить количество рекламных вывесок, использовать более индивидуальный архитектурный дизайн, учитывать в интерьере особенности кухни данного заведения. Отдельные требования предъявляются к кафе, открывающимся отдельно от стационарных мест общественного питания: они должны соответствовать определенным санитарным нормам, в том числе обязательное требование – наличие туалетов.

Екатеринбург, Мария Шишкина

© 2008, «Новый Регион – Екатеринбург»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».