Свердловский Роспотребнадзор сегодня официально подтвердил озвученную ранее Минздравом причину отравления детей – участников детского фестиваля музыкального творчества «Земля – наш общий дом», который проходил в Екатеринбурге.
Как сообщили «Новому Региону» в пресс-службе надзорного ведомства, питание участников мероприятия (около 500 человек) должна была организовывать точка общепита Дворца игровых видов спорта (СОГУ «ДИВС»). Но приготовить горячее для такого количества народа в течение 1,5-2 часов с соблюдением требований санитарного законодательства не позволяли объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предприятия общественного питания. В итоге приготовление пищи осуществлялось с нарушениями технологии и требований санитарных норм, в частности, соблюдения температуры хранения и реализации готовых блюд.
Отравление 19 участников фестиваля вызвал стафилококк. Бактериологическое исследование проб, взятых в ходе расследования на предприятиях питания ДИВСа и у персонала учреждения, установило, что переносчиком инфекции стал повар СОГУ. Во время приготовления пищи произошло вторичное загрязнение – бактерии попали на запеченное куриное филе. Материалы расследования переданы в прокуратуру.
Напомним, о массовом ЧП с участием подростков стало известно на прошлой неделе в четверг утром. Дети, принимавшие участие в фестивале, проходившем под эгидой правительства Свердловской области, отравились во время обеда в одной из точек общепита во Дворце игровых видов спорта. В больницы города были госпитализированы 19 участников и гостей мероприятия – 17 детей в возрасте от 11 до 13 лет, один подросток и один взрослый. В конце прошлой недели все отравившиеся были выписаны из екатеринбургских больниц и в составе своих делегаций отправились домой.
Ссылки по теме:
Причиной массового отравления в Екатеринбурге участников детского фестиваля «Земля – наш общий дом» стал стафилококк >>>
Прокуратура возбудила уголовное дело по факту массового отравления участников детского фестиваля «Земля – наш общий дом» >>>
Правительство Свердловской области принесло извинения участникам фестиваля «Земля – наш общий дом» за массовое отравление детей >>>
Детей, отравившихся на Детском фестивале народного творчества в Екатеринбурге, начали выписывать >>>
Екатеринбург: участники детского фестиваля госпитализированы с отравлением >>>
Екатеринбург, Игнат Святки
Екатеринбург. Другие новости 21.05.08
Из здания типографии «Уральский рабочий» пытаются выселить незаконных арендаторов. / Каким уральские дети видят свой край (ФОТО). / В Екатеринбурге после пожара в жилом доме без вести пропали два человека (ФОТО). Читать дальше
Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42
© 2008, «Новый Регион – Екатеринбург»
Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».