Свердловский Роспотребнадзор сегодня официально подтвердил озвученную ранее Минздравом причину отравления детей – участников детского фестиваля музыкального творчества «Земля – наш общий дом», который проходил в Екатеринбурге.

Как сообщили «Новому Региону» в пресс-службе надзорного ведомства, питание участников мероприятия (около 500 человек) должна была организовывать точка общепита Дворца игровых видов спорта (СОГУ «ДИВС»). Но приготовить горячее для такого количества народа в течение 1,5-2 часов с соблюдением требований санитарного законодательства не позволяли объемно-планировочные и конструкторские решения помещений предприятия общественного питания. В итоге приготовление пищи осуществлялось с нарушениями технологии и требований санитарных норм, в частности, соблюдения температуры хранения и реализации готовых блюд.

Отравление 19 участников фестиваля вызвал стафилококк. Бактериологическое исследование проб, взятых в ходе расследования на предприятиях питания ДИВСа и у персонала учреждения, установило, что переносчиком инфекции стал повар СОГУ. Во время приготовления пищи произошло вторичное загрязнение – бактерии попали на запеченное куриное филе. Материалы расследования переданы в прокуратуру.

Напомним, о массовом ЧП с участием подростков стало известно на прошлой неделе в четверг утром. Дети, принимавшие участие в фестивале, проходившем под эгидой правительства Свердловской области, отравились во время обеда в одной из точек общепита во Дворце игровых видов спорта. В больницы города были госпитализированы 19 участников и гостей мероприятия – 17 детей в возрасте от 11 до 13 лет, один подросток и один взрослый. В конце прошлой недели все отравившиеся были выписаны из екатеринбургских больниц и в составе своих делегаций отправились домой.

Ссылки по теме:

Причиной массового отравления в Екатеринбурге участников детского фестиваля «Земля – наш общий дом» стал стафилококк >>>

Прокуратура возбудила уголовное дело по факту массового отравления участников детского фестиваля «Земля – наш общий дом» >>>

Правительство Свердловской области принесло извинения участникам фестиваля «Земля – наш общий дом» за массовое отравление детей >>>

Детей, отравившихся на Детском фестивале народного творчества в Екатеринбурге, начали выписывать >>>

Екатеринбург: участники детского фестиваля госпитализированы с отравлением >>>

Екатеринбург, Игнат Святки

© 2008, «Новый Регион – Екатеринбург»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».