В Екатеринбурге наблюдается «бум» открытия точек общественного питания. Теперь, в условиях кризиса, упор делается на дешевые заведения, доступные для широкого круга клиентов.

Как рассказали «Новому Региону» в пресс-службе городского комитета по товарному рынку, предприниматели Екатеринбурга активно осваивают этот рынок, открывая все новые и новые заведения. Так, несмотря на финансовый кризис, в 1 квартале текущего года в уральской столице открылось 38 заведений на 1 тысячу 724 посадочных места, а во втором – уже 43 заведения. Прирост продолжается.

Отметим, что к 1 апреля в Екатеринбурге насчитывалось 1 тысяча 586 точек общественного питания, товарооборот которых в первом квартале 2009 года составил более 4 миллиардов рублей. Среди этих заведений – 78 ресторанов, 111 баров, 260 кафе, 63 кофейни, 540 столовых, 199 закусочных, 84 предприятий быстрого обслуживания, 9 чайных и 188 прочих заведений (пельменных, блинных и других). Примечательно, что финансовый кризис спровоцировал рост количества заведений доступного сегмента – к примеру, предприятий быстрого облуживания и закусочных.

Екатеринбург, Елена Таскина

Екатеринбург. Другие новости 06.07.09

Россия – США: перезагрузка начнется с разоружения. / Посещение «матча лета» между ФК «Урал» и ЦСКА обойдется болельщикам в сумму от 100 до 400 рублей. / Вице-мэр Екатеринбурга Александр Ляшенко ушел в отставку: его пост ликвидируют. Читать дальше

Отправляйте свои новости, фото и видео на наш мессенджер +7 (901) 454-34-42

© 2009, «Новый Регион – Екатеринбург»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».