Оборот общественного питания в уральской столице за год сократился почти на 15%.

Как сообщили «Новому Региону» в пресс-службе вице-мэра Екатеринбурга по товарному рынку, в 2009 году оборот общественного питания в городе составил 14,9 миллиарда рублей, в то время как в 2008 году этот показатель достиг 17,5 миллиарда. Падение составило 14,8%. По мнению специалистов, снижение спроса на услуги общественного питания объясняется тем, что жители Екатеринбурга начали экономить в условиях кризиса, чаще обедать и ужинать дома.

Несмотря на эти данные, в 2009 году в городе открылось 177 новых предприятий общественного питания, из них 73 были открыты за счет нового строительства, еще 104 – за счет реконструкции. На сегодняшний день в Екатеринбурге работает 1 тысяча 655 предприятий общественного питания на 128 тысячи 184 посадочных места.

Екатеринбург, Елена Таскина

© 2010, «Новый Регион – Екатеринбург»

Публикации, размещенные на сайте newdaynews.ru до 5 марта 2015 года, являются частью архива и были выпущены другим СМИ. Редакция и учредитель РИА «Новый День» не несут ответственности за публикации других СМИ в соответствии с Законом РФ от 27.12.1991 № 2124-1 «О Средствах массовой информации».